Резултати
еНаука >
Резултати >
Bioactive compounds and antioxidant activity of bean-based "cheese" enriched with spices and microgreens
Назив  : | Bioactive compounds and antioxidant activity of bean-based "cheese" enriched with spices and microgreens | Аутори: | Popović-Djordjević, Jelena; Danijela Ratkov Žebeljan; Todorović, Helena   ; Šoja-Janković, Svjetlana; Kostić, Aleksandar Ž. |
Година: | 2025 | Публикација: | 3rd European Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food (3-EuSPMF) | Издавач: | Belgrade : University of Belgrade - Faculty of Agriculture | Тип резултата: | Остало | ISBN: | 978-86-7834-453-4  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 59-59 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1002793 | URL: | https://3-euspmf.rs/wp-content/uploads/2025/07/3-EuSPMF-Book-of-Abstracts.pdf | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz ORCID-a) Todorović, Helena | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.