| Title: | The assessment of rosehip (Rosa Canina L.) pseudo-fruit antioxidant capacity: electrochemical vs. spectrophotometric methods pre- and post- in vitro gastrointestinal digestion |
Authors: | Lugonja, Nikoleta   ; Tubić, Lora ; Pešić, Milica ; Stanković, Dalibor ; Stanojević, Sladjana ; Beškoski, Vladimir ; Pešić, Mirjana |
Issue Date: | 2025 |
Publication: | Food and Nutrition/ Hrana i ishrana (Beograd) |
ISSN: | 0018-6872 Hrana i ishrana Search Idenfier |
Publisher: | Serbian Nutrition Society |
Type: | Article |
Collation: | vol. 66 br. 1 str. 17-24 |
DOI: | 10.5937/hraIsh2501017L |
URI: | https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/8939
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1010995
https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/7638 |
Project: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200026 (Univerzitet u Beogradu, Institut za hemiju, tehnologiju i metalurgiju - IHTM)
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200168 (Univerzitet u Beogradu, Hemijski fakultet)
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200116 (Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet) |
M-category: | |
