Development and Characterization of Protein-Enriched Gluten-Free 3D-Printed Snacks: Implications for Nutritional and Functional Properties.

Simeunović, Jovana; Miljanić, Jelena; Perović, Lidija; Kokić, Bojana; Jovančević, Jelena; Birgermajer, Slobodan; Kojić, Jovana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Development and Characterization of Protein-Enriched Gluten-Free 3D-Printed Snacks: Implications for Nutritional and Functional Properties.

Naziv:	Development and Characterization of Protein-Enriched Gluten-Free 3D-Printed Snacks: Implications for Nutritional and Functional Properties.
Autori:	Simeunović, Jovana ; Miljanić, Jelena ; Perović, Lidija ; Kokić, Bojana ; Jovančević, Jelena ; Birgermajer, Slobodan ; Kojić, Jovana
Godina:	2025
Publikacija:	Book of programme and abstracts - International Conference on Food Security 2025 – ICFS2025, Kuala Lumpur, 11-12 November, 2025
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 70-70
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1012080
URL:	file:///C:/Users/tamara.sarafijanovic/AppData/Local/Microsoft/Windows/INetCache/Content.Outlook/B9V0RVOM/ICFS2025%20-%20e-Book%20of%20Programme%20and%20Abstracts.pdf
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz ORCID-a) Simeunović, Jovana
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.