Results

eNauka >  Results >  Potential Use of Polyphenol-Rich Wood Fragments in Fermented Beverages
Title: Potential Use of Polyphenol-Rich Wood Fragments in Fermented Beverages
Authors: Jovanović, Marina  ; Petrović, Marija  ; Veljović, Sonja  ; Natić, Maja
Issue Date: 2025
Publication: Knjiga Sažetaka 5. međunarodnog kongresa nutricionista „Nutricionizam & dijetetika 2025“
Type: Conference Paper
URI: https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/1121
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1013771
Project: Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200051 (Institut za opštu i fizičku hemiju, Beograd)
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI


Google ScholarTM

Creative Commons License