Резултати

еНаука >  Резултати >  Thermal stability, aqueous solubility, and hydration properties of L-citrulline from density, viscosity, and acoustic measurements, supported by DFT and MD simulations
Назив: Thermal stability, aqueous solubility, and hydration properties of L-citrulline from density, viscosity, and acoustic measurements, supported by DFT and MD simulations
Аутори: Vranes, Milan  ; Borovic, Teona Teodora  ; Bester-Rogac, Marija; Sarac, Bojan; Papovic, Snezana
Година: 2026
Публикација: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
ISSN: 0963-9969 Food Research International Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 223 str. 117875-117875
DOI: 10.1016/j.foodres.2025.117875
WoS-ID: 001628197400005
Scopus-ID: 2-s2.0-105022309675
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1013938
Пројекат: Secretariat for Higher Education and Scientific Research of the Autonomous Province of Vojvodina, Serbia [142-451-2545/2021-01/2]
Ministry of Science, Technological Development and Innovation of the Republic of Serbia [451-03-66/2024-03/200125, 451-03-65/2024-03/200125]
Slovenian Research Agency [P1-0201]
Извор метаподатака: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
М-категорија: 
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a

Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.