Results

eNauka >  Rezultati >  Effect of Different Heat Treatments on Techno-Functional Properties of Pea (Pisum sativum L.) Flours
Naziv: Effect of Different Heat Treatments on Techno-Functional Properties of Pea (Pisum sativum L.) Flours
Autori: Lukanović, Katarina  ; Belović, Miona  ; Tomić, Damjana  
Godina: 2025
Publikacija: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD SECURITY, 1, Kuala Lumpur, Malezija, 2025, 11. nov - 12. nov
Tip rezultata: Konferencijski rad
Kolacija: str. 68-68
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1015125
URL: file:///C:/Users/tamara.sarafijanovic/AppData/Local/Microsoft/Windows/INetCache/Content.Outlook/B9V0RVOM/ICFS2025%20-%20e-Book%20of%20Programme%20and%20Abstracts.pdf
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz KNR-a) Belović, Miona
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.