Results
еНаука >
Резултати >
Effect of Different Heat Treatments on Techno-Functional Properties of Pea (Pisum sativum L.) Flours
| Назив: | Effect of Different Heat Treatments on Techno-Functional Properties of Pea (Pisum sativum L.) Flours | Аутори: | Lukanović, Katarina   ; Belović, Miona ; Tomić, Damjana |
Година: | 2025 | Публикација: | INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD SECURITY, 1, Kuala Lumpur, Malezija, 2025, 11. nov - 12. nov | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 68-68 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1015125 | URL: | file:///C:/Users/tamara.sarafijanovic/AppData/Local/Microsoft/Windows/INetCache/Content.Outlook/B9V0RVOM/ICFS2025%20-%20e-Book%20of%20Programme%20and%20Abstracts.pdf | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Belović, Miona | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.