Oxidative Stability of Pork Meatballs Formulated with Addition of Brewers Spent Grain

Jokanović, Marija; Jakšić, Bojana; Snežana Škaljac; Šojić, Branislav; Tomović, Vladimir; Nedeljka Spasevski; Šoronja-Simović, Dragana; Delić, Jovana

Резултати

еНаука > Резултати > Oxidative Stability of Pork Meatballs Formulated with Addition of Brewers Spent Grain

Назив:	Oxidative Stability of Pork Meatballs Formulated with Addition of Brewers Spent Grain
Аутори:	Jokanović, Marija ; Jakšić, Bojana; Snežana Škaljac ; Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Nedeljka Spasevski ; Šoronja-Simović, Dragana ; Delić, Jovana
Година:	2025
Публикација:	11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
ISSN:	2975-710X Претражи идентификатор
Тип резултата:	Конференцијски рад
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1025484
URL:	https://pbn2025congress.pbf.hr/wp-content/uploads/2025/12/Book-of-Abstracts-of-the-11th-International-Congress-of-Food-Technologists-Biotechnologists-and-Nutritionists.pdf
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz ORCID-a) Delić, Jovana
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.