Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Influence of microencapsulated rapeseed oil on the quality of wholemeal tagliatelle made with whole rye flour
Naziv: Influence of microencapsulated rapeseed oil on the quality of wholemeal tagliatelle made with whole rye flour
Autori: Olivera Šimurina  ; Dragana Ubiparip  ; Cvetković, Biljana  ; Nikolić, Nada; Mitrović, Jelena; Nježić, Zvonko  ; Plavšić, Dragana  
Godina: 2025
Publikacija: 16th The International Symposium "Novel Technologies And Sustainable Development
Izdavač: Zenodo
Tip rezultata: Konferencijski rad
DOI: 10.5281/ZENODO.18402102
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1027025
URL: https://zenodo.org/doi/10.5281/zenodo.18402102
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz ORCID-a) Cvetković, Biljana
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Google ScholarTM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.