Резултати
еНаука >
Резултати >
Nonthermal Pretreatment Technologies to Improve Drying Efficiency and Quality in Fresh-Cut Fruits and Vegetables: A Comprehensive Review
| Назив: | Nonthermal Pretreatment Technologies to Improve Drying Efficiency and Quality in Fresh-Cut Fruits and Vegetables: A Comprehensive Review | Аутори: | Miletić, Nemanja   ; Lukyanov, Alexander; Petković, Marko |
Година: | 2026 | Публикација: | Foods | ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 15 br. 3 str. 568 | DOI: | 10.3390/foods15030568 | WoS-ID: | 001688065200001 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1027967 | Пројекат: | the Ministry of Science, Technological Development and Innovation of the Republic of Serbia [451-03-136/2025-03/200088] | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Petković, Marko | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.