Резултати

еНаука >  Резултати >  Influence of Astaxanthin on the Quality and Shelf Life of Frankfurter-Type Sausages with Reduced Nitrite Content
Назив: Influence of Astaxanthin on the Quality and Shelf Life of Frankfurter-Type Sausages with Reduced Nitrite Content
Аутори: Bosnjak, Srecko; Vasilev, Dragan  ; Stajkovic, Silvana S; Vejnovic, Branislav  ; Miletic, Nemanja M  ; Cobanovic, Nikola  ; Grkovic, Nevena N  ; Pajicic, Djordje; Suvajdzic, Branko D  
Година: 2026
Публикација: ANNALS OF ANIMAL SCIENCE
ISSN: 1642-3402 Annals of Animal Science Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
DOI: 10.2478/aoas-2025-0103
WoS-ID: 001697993600001
Scopus-ID: 2-s2.0-105031107860
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1032438
Пројекат: Ministry of Science, Technological Development, and Innovation of the Republic of Serbia [451-03-136/2025-03/200143]
Извор метаподатака: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
М-категорија: 
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21

Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.