Резултати
еНаука >
Резултати >
Development of an innovative-novel process approach for reduced oil fried products
| Назив: | Development of an innovative-novel process approach for reduced oil fried products | Аутори: | Kojic, Predrag   ; Karatas, Ozan; Altin, Ozan; Pezo, Lato; Erdogdu, Ferruh |
Година: | 2022 | Публикација: | Abstract book - 36th EFFoST International Conference Shaping the Production of Sustainable, Healthy Foods for the Future, Dublin, 7-9 November 2022 | Издавач: | Wageningen: European Federation of Food Science and Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 49-49 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1034673 | URL: | https://openpub.fmach.it/retrieve/656755fa-04bb-47a3-a8f6-87bbf14e313a/EFFoST2022%20Andersen%20522.pdf | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz ORCID-a) Kojić, Predrag | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.