Results
eNauka >
Results >
Nativni sojevi ne-saccharomyces kvasaca izolovanih iz epifitne mikrobiote voća - enološki potencijal i kinetika fermentacije šire grožđa Prokupac
| Title: | Nativni sojevi ne-saccharomyces kvasaca izolovanih iz epifitne mikrobiote voća - enološki potencijal i kinetika fermentacije šire grožđa Prokupac | Authors: | Mančić, Stojan S. | Supervisor: | Danilović, Bojana | Other contributors: | Karabegović, Ivana   ; Cvetković, Dragan; Malićanin, Marko ; Stamenković-Stojanović, Sandra |
Issue Date: | 2025 | Publication: | Универзитет у Нишу | Publisher: | Универзитет у Нишу, Технолошки факултет, Лесковац | Type: | Doctoral theses | URI: | https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/24022 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1037723 |
M-category: | 70M70 |
Google ScholarTM