Резултати
еНаука >
Резултати >
Technological, Functional, and Sensory Evaluation of Sorghum Extruded Snacks Enriched with Chokeberry Pomace
| Назив: | Technological, Functional, and Sensory Evaluation of Sorghum Extruded Snacks Enriched with Chokeberry Pomace | Аутори: | Janić Hajnal, Elizabet   ; Pezo, Lato ; Banjac, Vojislav ; Škrobot, Dubravka ; Travičić, Vanja ; Filipčev, Bojana ; Perduh, Bojana ; Kos, Jovana ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana |
Година: | 2026 | Публикација: | Foods | ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 15 br. 11 str. 1959-1959 | DOI: | 10.3390/foods15111959 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1041940 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Cvetković, Biljana | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.