Rezultati
еНаука >
Резултати >
Technological, Functional, and Sensory Evaluation of Sorghum Extruded Snacks Enriched with Chokeberry Pomace
| Назив: | Technological, Functional, and Sensory Evaluation of Sorghum Extruded Snacks Enriched with Chokeberry Pomace | Аутори: | Janić Hajnal, Elizabet   ; Pezo, Lato ; Banjac, Vojislav ; Škrobot, Dubravka ; Travičić, Vanja ; Filipčev, Bojana ; Perduh, Bojana ; Kos, Jovana ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana |
Година: | 2026 | Публикација: | Foods | ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 15 br. 11 str. 1959-1959 | DOI: | 10.3390/foods15111959 | WoS-ID: | 001790246700001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105041484028 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1041940 | Пројекат: | Ministry of Education, Science, and Technological Development of the Republic of Serbia [451-03-136/2025-03/ 200134] Ministry of Science, Technological Development and Innovation of the Republic of Serbia [451-03-136/2025-03/200222, 451-03-136/2025-03/200051] |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Cvetković, Biljana | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.