Резултати
еНаука >
Резултати >
Characterization of Acheta domesticus Protein Powder as an Alternative Protein Source for Cocoa Cream Enrichment
| Назив: | Characterization of Acheta domesticus Protein Powder as an Alternative Protein Source for Cocoa Cream Enrichment | Аутори: | Stožinić, Milica   ; Petrović, Jovana ; Šojić, Branislav ; Pajin, Biljana ; Gere, Attila; Ačkar, Đurđica; Nikolić, Ivana ; Lončarević, Ivana |
Година: | 2026 | Публикација: | Processes | ISSN: | 2227-9717 Processes Претражи идентификатор |
Издавач: | Basel: MDPI | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 14 br. 11 str. Artical number 1729 | DOI: | 10.3390/pr14111729 | WoS-ID: | 001789943400001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105041557545 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1043576 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Stožinić, Milica | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.