Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Influence of Chitosan Extraction Process from Invasive Crayfish (Faxonius limosus) Shells on Properties Relevant to Active Food Coatings
Title: Influence of Chitosan Extraction Process from Invasive Crayfish (Faxonius limosus) Shells on Properties Relevant to Active Food Coatings
Authors: Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  ; Tomičić, Zorica  ; Seratlić, Nadežda  ; Šuput, Danijela  ; Pantić, Jovana  ; Čabarkapa, Ivana  
Issue Date: 2026
Publication: Gels
ISSN: 2310-2861 Gels Search Idenfier
Type: Article
Collation: vol. 12 br. 8 str. 664-664
DOI: 10.3390/gels12080664
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1046191
Metadata source: (Preuzeto iz CrossRef-a) Seratlić, Nadežda
M-category: 
21aM21a

Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.