Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Influence of Chitosan Extraction Process from Invasive Crayfish (Faxonius limosus) Shells on Properties Relevant to Active Food Coatings
| Naziv: | Influence of Chitosan Extraction Process from Invasive Crayfish (Faxonius limosus) Shells on Properties Relevant to Active Food Coatings | Autori: | Hromiš, Nevena   ; Popović, Senka ; Tomičić, Zorica ; Seratlić, Nadežda ; Šuput, Danijela ; Pantić, Jovana ; Čabarkapa, Ivana |
Godina: | 2026 | Publikacija: | Gels | ISSN: | 2310-2861 Gels Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 12 br. 8 str. 664-664 | DOI: | 10.3390/gels12080664 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1046191 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Seratlić, Nadežda | M-kategorija: | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.