Results
еНаука >
Резултати >
Influence of Chitosan Extraction Process from Invasive Crayfish (Faxonius limosus) Shells on Properties Relevant to Active Food Coatings
| Назив: | Influence of Chitosan Extraction Process from Invasive Crayfish (Faxonius limosus) Shells on Properties Relevant to Active Food Coatings | Аутори: | Hromiš, Nevena   ; Popović, Senka ; Tomičić, Zorica ; Seratlić, Nadežda ; Šuput, Danijela ; Pantić, Jovana ; Čabarkapa, Ivana |
Година: | 2026 | Публикација: | Gels | ISSN: | 2310-2861 Gels Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 12 br. 8 str. 664-664 | DOI: | 10.3390/gels12080664 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1046191 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Seratlić, Nadežda | М-категорија: | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.