Rezultati
| Naziv: | Microwave thawing of meat: a concise qualitative review | Autori: | Tomasevic, Igor; Maggiolino, Aristide; Sun, Weizheng; Zhang, Wangang; Tomasevic, Ivana; Djordjevic, Vesna; Heinz, Volker | Godina: | 2026 | Publikacija: | FOOD SCIENCE OF ANIMAL RESOURCES | ISSN: | 2636-0772 Food Science of Animal Resources Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučna kritika i polemika | Kolacija: | vol. 46 br. 1 | DOI: | 10.1007/s44463-026-00087-4 | WoS-ID: | 001827641600002 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105045343553 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1049891 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | M-kategorija: | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.