Резултати

еНаука >  Резултати >  Microwave thawing of meat: a concise qualitative review
Назив: Microwave thawing of meat: a concise qualitative review
Аутори: Tomasevic, Igor; Maggiolino, Aristide; Sun, Weizheng; Zhang, Wangang; Tomasevic, Ivana; Djordjevic, Vesna; Heinz, Volker
Година: 2026
Публикација: FOOD SCIENCE OF ANIMAL RESOURCES
ISSN: 2636-0772 Food Science of Animal Resources Претражи идентификатор
Тип резултата: Научна критика и полемика
Колација: vol. 46 br. 1
DOI: 10.1007/s44463-026-00087-4
WoS-ID: 001827641600002
Scopus-ID: 2-s2.0-105045343553
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1049891
Извор метаподатака: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
М-категорија: 
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21

Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.