Резултати
еНаука >
Резултати >
Health benefits of fermented foods: a strategic roadmap from the PIMENTO initiative
| Назив: | Health benefits of fermented foods: a strategic roadmap from the PIMENTO initiative | Аутори  : | Guzel, Mustafa; Mukherjee, Arghya; Assunção, Ricardo; Frias, Juana; Humblot, Christèle; Laranjo, Marta; Savary-Auzeloux, Isabelle; Yilmaz, Birsen; Chassard, Christophe; Praćer, Smilja   ; |
Година: | 2026 | Публикација: | Frontiers in Nutrition | ISSN: | 2296-861X Frontiers in Nutrition Претражи идентификатор |
Издавач: | Lausanne : Frontiers Media | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 13 str. 1904521 | DOI: | 10.3389/fnut.2026.1904521 | URI: | https://radar.ibiss.bg.ac.rs/handle/123456789/8390 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1053552 |
Пројекат: | COST Action PIMENTO CA20128 | М-категорија: | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |