Kvalitet kobasica u tipu kulena proizvedenih na tradicionalni način i u industrijskim uslovima

Ljiljana Petrović; Džinić, Natalija; Tomović, Vladimir; Jokanović, Marija; Savatić, Snežana; Šojić, Branislav; Ikonić, Predrag; Tasić, Tatjana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Kvalitet kobasica u tipu kulena proizvedenih na tradicionalni način i u industrijskim uslovima

Naziv:	Kvalitet kobasica u tipu kulena proizvedenih na tradicionalni način i u industrijskim uslovima
Autori:	Ljiljana Petrović; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Savatić, Snežana ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana
Godina:	2010
Publikacija:	XV savetovanje o biotehnologiji
Izdavač:	Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-87611-13-9 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 827-833
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/123285
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.