Rezultati

eNauka >  Rezultati >  The influence of different starter cultures on yogurt viscosity produced of goat's milk
Naziv: The influence of different starter cultures on yogurt viscosity produced of goat's milk
Uticaj različitih starter kultura na viskozitet jogurta od kozijeg mleka
Autori: Maćej, Ognjen; Niketić, Gordana B.; Jovanović, S.
Godina: 2004
Publikacija: Mlekarstvo
ISSN: 1451-1541 Mlekarstvo Pretraži identifikator
Izdavač: Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd i Poslovno udruženje za stočarstvo - grupacija za mlekarstvo, Beograd
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 3 br. 30 str. 1007-1014
URI: http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/830
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/127377
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.