Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Uticaj konjugovane linolne kiseline na aminokiselinski sastav i senzorne osobine suvog svinjskog vrata
Naziv: Uticaj konjugovane linolne kiseline na aminokiselinski sastav i senzorne osobine suvog svinjskog vrata
Autori: Đorđević, Jasna  ; Pantić, Srđan; Bošković, Marija  ; Marković, Radmila  ; Dokmanović, Marija  ; Baltić, Tatjana  ; Laudanović, Milica  ; Baltić, Milan Ž. 
Godina: 2015
Publikacija: Tehnologija mesa
ISSN: 0494-9846 Tehnologija mesa Pretraži identifikator
Izdavač: Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 56 br. 2 str. 109-119
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/127654
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.