Резултати
еНаука >
Резултати >
Uticaj konjugovane linolne kiseline na aminokiselinski sastav i senzorne osobine suvog svinjskog vrata
| Назив: | Uticaj konjugovane linolne kiseline na aminokiselinski sastav i senzorne osobine suvog svinjskog vrata | Аутори: | Đorđević, Jasna   ; Pantić, Srđan; Bošković, Marija ; Marković, Radmila ; Dokmanović, Marija ; Baltić, Tatjana ; Laudanović, Milica ; Baltić, Milan Ž. |
Година: | 2015 | Публикација: | Tehnologija mesa | ISSN: | 0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор |
Издавач: | Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 56 br. 2 str. 109-119 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/127654 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.