Резултати

еНаука >  Резултати >  UTICAJ KONCENTRATA PROTEINA SURUTKE NA KARAKTERISTIKE ĈVRSTOG JOGURTA OD KOZJEG MLEKA TOKOM SKLADIŠTENJA
Назив: UTICAJ KONCENTRATA PROTEINA SURUTKE NA KARAKTERISTIKE ĈVRSTOG JOGURTA OD KOZJEG MLEKA TOKOM SKLADIŠTENJA
Аутори: Vučić, Tanja  ; Jovanović, Snežana  ; Zdravković Igor; Ognjen Maćej
Година: 2011
Публикација: Prehrambena industrija
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 22 br. 1 str. 35-41
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/127708
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
52M52 - Национални часопис категорије M52

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.