Резултати

eNauka >  Results >  UTICAJ KONCENTRATA PROTEINA SURUTKE NA KARAKTERISTIKE ĈVRSTOG JOGURTA OD KOZJEG MLEKA TOKOM SKLADIŠTENJA
Title: UTICAJ KONCENTRATA PROTEINA SURUTKE NA KARAKTERISTIKE ĈVRSTOG JOGURTA OD KOZJEG MLEKA TOKOM SKLADIŠTENJA
Authors: Vučić, Tanja  ; Jovanović, Snežana  ; Zdravković Igor; Ognjen Maćej
Issue Date: 2011
Publication: Prehrambena industrija
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Search Idenfier
Type: Article
Collation: vol. 22 br. 1 str. 35-41
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/127708
Metadata source: Migrirano iz RIS podataka
M-category: 
52M52

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.