Rezultati

eNauka >  Results >  UTICAJ KONCENTRATA PROTEINA SURUTKE NA KARAKTERISTIKE ĈVRSTOG JOGURTA OD KOZJEG MLEKA TOKOM SKLADIŠTENJA
Naziv: UTICAJ KONCENTRATA PROTEINA SURUTKE NA KARAKTERISTIKE ĈVRSTOG JOGURTA OD KOZJEG MLEKA TOKOM SKLADIŠTENJA
Autori: Vučić, Tanja  ; Jovanović, Snežana  ; Zdravković Igor; Ognjen Maćej
Godina: 2011
Publikacija: Prehrambena industrija
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 22 br. 1 str. 35-41
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/127708
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.