Резултати
еНаука >
Резултати >
Uticaj začinskog bilja na promene masti tokom zrenja i skladištenja fermentisanih kobasica
| Назив: | Uticaj začinskog bilja na promene masti tokom zrenja i skladištenja fermentisanih kobasica | Аутори: | Milanović-Stevanović, Mirjana; Vuković, Ilija; Kočovski, Trajče; Marković, Katica | Година: | 2006 | Публикација: | Tehnologija mesa | ISSN: | 0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | VBS COBISS: | 33035023 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/128480 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/33035023#izum.si |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.