Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Uticaj začinskog bilja na promene masti tokom zrenja i skladištenja fermentisanih kobasica
Naziv: Uticaj začinskog bilja na promene masti tokom zrenja i skladištenja fermentisanih kobasica
Autori: Milanović-Stevanović, Mirjana; Vuković, Ilija; Kočovski, Trajče; Marković, Katica
Godina: 2006
Publikacija: Tehnologija mesa
ISSN: 0494-9846 Tehnologija mesa Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
VBS COBISS: 33035023
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/128480
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/33035023#izum.si
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.