Rezultati
eNauka >
Rezultati >
The influence of milk fat content on physico-chemical characteristics and microstructure of kombucha fermented milk beverages
| Naziv: | The influence of milk fat content on physico-chemical characteristics and microstructure of kombucha fermented milk beverages | Autori: | Iličić, Mirela   ; Milanović, Spasenija ; Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Kanurić-Duraković, Katarina ; M. Ranogajec |
Godina: | 2011 | Publikacija: | International food congress novel approaches in food industry NAFI 2011 | Izdavač: | Turska | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-975-483-902-9  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 772-777 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/130061 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.