Резултати
еНаука >
Резултати >
The influence of the ripening technique on the composition of microbiota of the Serbian sausage (Petrovská klobása)
| Назив: | The influence of the ripening technique on the composition of microbiota of the Serbian sausage (Petrovská klobása) | Аутори: | Danilović, Bojana   ; Ljiljana Petrović; Milićević, Bojana M. ; Savić, Dragiša S. |
Година: | 2012 | Публикација: | Abstract book, XXIII FoodMicro | Издавач: | Istanbul technical university | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-975-561-423-6  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 691-691 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/130358 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.