Резултати
| Назив: | Fatty acids profile and sensory evaluation of dry-fermented sausages | Аутори: | Đinović-Stojanović, Jasna   ; Popović, Aleksandar R. ; Milan Ristić; Peter Freudenreich; Vranić, Danijela ; Trbović, Dejana |
Година: | 2010 | Публикација: | 12th International Meat Technology Symposium ‘’NODA 2010’’, 14th International Feed Technology Symposium | Издавач: | Institut za tehnologiju hrane, Novi Sad; IFF, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-021-6  Претражи идентификатор |
Колација: | br. Proceedings str. 147-147 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/130886 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.