Rezultati
| Naziv: | Fatty acids profile and sensory evaluation of dry-fermented sausages | Autori: | Đinović-Stojanović, Jasna   ; Popović, Aleksandar R. ; Milan Ristić; Peter Freudenreich; Vranić, Danijela ; Trbović, Dejana |
Godina: | 2010 | Publikacija: | 12th International Meat Technology Symposium ‘’NODA 2010’’, 14th International Feed Technology Symposium | Izdavač: | Institut za tehnologiju hrane, Novi Sad; IFF, Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-021-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | br. Proceedings str. 147-147 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/130886 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.