Резултати
еНаука >
Резултати >
Determination of fatty acids during milk fermentation by kombucha cultivated on black tea
| Назив: | Determination of fatty acids during milk fermentation by kombucha cultivated on black tea | Аутори: | Milanović, Spasenija  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Kravić, Snežana ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan |
Година: | 2012 | Публикација: | Proceedings of 6th Central European Congress on Food (CEFood), Novi Sad, Serbia, 23-26 May, 2012 | Издавач: | Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-027-8  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 1024-1028 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84926040435 | URI: | https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5638 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/132168 |
URL: | http://fins.uns.ac.rs/uploads/zbornici/CEFood-proceedings2012.pdf | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
1
SCOPUSTM
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.