Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Determination of fatty acids during milk fermentation by kombucha cultivated on black tea
| Naziv: | Determination of fatty acids during milk fermentation by kombucha cultivated on black tea | Autori: | Milanović, Spasenija  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Kravić, Snežana ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan |
Godina: | 2012 | Publikacija: | Proceedings of 6th Central European Congress on Food (CEFood), Novi Sad, Serbia, 23-26 May, 2012 | Izdavač: | Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-027-8  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 1024-1028 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84926040435 | URI: | https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5638 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/132168 |
URL: | http://fins.uns.ac.rs/uploads/zbornici/CEFood-proceedings2012.pdf | Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
1
SCOPUSTM
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.