Carotenoids encapsulated with whey protein and maltodextrin by freeze-drying method

Šeregelj, Vanja N.; Vulić, Jelena J.; Tumbas Šaponjac, Vesna T.; Ćetković, Gordana S.; Čanadanović-Brunet, Jasna M.; Đilas, Sonja M.; Stajčić, Slađana M.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Carotenoids encapsulated with whey protein and maltodextrin by freeze-drying method

Naziv:	Carotenoids encapsulated with whey protein and maltodextrin by freeze-drying method
Autori:	Šeregelj, Vanja N. ; Vulić, Jelena J. ; Tumbas Šaponjac, Vesna T. ; Ćetković, Gordana S. ; Čanadanović-Brunet, Jasna M. ; Đilas, Sonja M. ; Stajčić, Slađana M.
Godina:	2017
Publikacija:	21. International Symposium on Microencapuslation
Izdavač:	Portugal
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 105-105
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/135025
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.