Резултати
еНаука >
Резултати >
Carotenoids encapsulated with whey protein and maltodextrin by freeze-drying method
| Назив: | Carotenoids encapsulated with whey protein and maltodextrin by freeze-drying method | Аутори: | Šeregelj, Vanja   ; Vulić, Jelena ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Đilas, Sonja ; Stajčić, Slađana |
Година: | 2017 | Публикација: | 21. International Symposium on Microencapuslation, 27-29 September 2017 in Faro-Algarve, Portugal | Издавач: | Algarve: University of Algarve | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 105-105 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/135025 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | Напомена о доступности: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.