Carotenoids encapsulated with whey protein and maltodextrin by freeze-drying method

Šeregelj, Vanja; Vulić, Jelena; Tumbas Šaponjac, Vesna; Ćetković, Gordana; Čanadanović-Brunet, Jasna; Đilas, Sonja; Stajčić, Slađana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Carotenoids encapsulated with whey protein and maltodextrin by freeze-drying method

Naziv:	Carotenoids encapsulated with whey protein and maltodextrin by freeze-drying method
Autori:	Šeregelj, Vanja ; Vulić, Jelena ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Đilas, Sonja ; Stajčić, Slađana
Godina:	2017
Publikacija:	21. International Symposium on Microencapuslation, 27-29 September 2017 in Faro-Algarve, Portugal
Izdavač:	Algarve: University of Algarve
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 105-105
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/135025
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
Napomena o dostupnosti:	Подаци и/или пуни текст су непотпуни
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.