Carotenoids encapsulated with whey protein and maltodextrin by freeze-drying method

Šeregelj, Vanja N.; Vulić, Jelena J.; Tumbas Šaponjac, Vesna T.; Ćetković, Gordana S.; Čanadanović-Brunet, Jasna M.; Đilas, Sonja M.; Stajčić, Slađana M.

Резултати

еНаука > Резултати > Carotenoids encapsulated with whey protein and maltodextrin by freeze-drying method

Назив:	Carotenoids encapsulated with whey protein and maltodextrin by freeze-drying method
Аутори:	Šeregelj, Vanja N. ; Vulić, Jelena J. ; Tumbas Šaponjac, Vesna T. ; Ćetković, Gordana S. ; Čanadanović-Brunet, Jasna M. ; Đilas, Sonja M. ; Stajčić, Slađana M.
Година:	2017
Публикација:	21. International Symposium on Microencapuslation
Издавач:	Portugal
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 105-105
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/135025
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.