Резултати

еНаука >  Резултати >  Rheological properties of dough made from wheat-wholegrain buckwheat flour supplemented with herbal mixture Vitalplant®
Назив: Rheological properties of dough made from wheat-wholegrain buckwheat flour supplemented with herbal mixture Vitalplant®
Аутори: Nikolić, Nada  ; Sakač, Marijana  ; Mastilović, Jasna  
Година: 2010
Публикација: Journal on Processing and Energy in Agriculture
ISSN: 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad : Nacionalno društvo za procesnu tehniku i eneregetiku u poljoprivredi
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 14 br. 4 str. 183-186
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/136093
URL: https://www.semanticscholar.org/paper/Rheological-properties-of-dough-made-from-buckwheat-Nikoli%C4%87-Saka%C4%8D/bea32b3bc0ae4596d296d8e52a39360eb98acf9f
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.