Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Rheological properties of dough made from wheat-wholegrain buckwheat flour supplemented with herbal mixture Vitalplant®
Naziv: Rheological properties of dough made from wheat-wholegrain buckwheat flour supplemented with herbal mixture Vitalplant®
Autori: Nikolić, Nada  ; Sakač, Marijana  ; Mastilović, Jasna  
Godina: 2010
Publikacija: Journal on Processing and Energy in Agriculture
ISSN: 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad : Nacionalno društvo za procesnu tehniku i eneregetiku u poljoprivredi
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 14 br. 4 str. 183-186
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/136093
URL: https://www.semanticscholar.org/paper/Rheological-properties-of-dough-made-from-buckwheat-Nikoli%C4%87-Saka%C4%8D/bea32b3bc0ae4596d296d8e52a39360eb98acf9f
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.