Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Effects of carob flour and sugar beet fibers addition on quality of gingerbread type biscuits
| Naziv: | Effects of carob flour and sugar beet fibers addition on quality of gingerbread type biscuits | Autori: | Šimurina, Olivera   ; Zahorec, Jana ; Sterniša, Meta; Smole Možina, Sonja; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Filipčev, Bojana |
Godina: | 2018 | Publikacija: | Proceedings, IV International Congress “Food Technology, Quality and Safety”, 23-25th October, 2018, Novi Sad | Izdavač: | Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Tecnology | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-056-8  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 350-355 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/136309 | URL: | https://plus.cobiss.net/cobiss/si/en/bib/4988536 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | Napomena o dostupnosti: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.