Rezultati
| Naziv: | Sensory and chemical characteristics of sausages - produced of cyprinid meat | Autori: | Okanović, Đorđe G.   ; Ćirković, Miroslav ; Novakov, Nikolina ; Ljubojević, Dragana ; Karan, Dragica D. ; Vesna Matekalo-Sverak ; Zoran, Mašić S. |
Godina: | 2013 | Publikacija: | Food and Feed Research | ISSN: | 2217-5369 Food and Feed Research Pretraži identifikator |
Izdavač: | Institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 40 br. 2 str. 53-58 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/136644 | URL: | http://fins.uns.ac.rs/e-journal/uploads/Magazines/magazine_126/sensory-and-chemical-characteristics-of-sausages-produced-of-cyprinid-meat.pdf | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.