Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Fermentative activity and viability of immobilized probiotic starter culture ABY-6 in whey based substrates
| Naziv: | Fermentative activity and viability of immobilized probiotic starter culture ABY-6 in whey based substrates | Autori: | Krunić, Tanja   ; Obradović, Nataša ; Bulatović, Maja ; Vukašinović Sekulić, Maja ; Mojović, Ljiljana ; Rakin, Marica |
Godina: | 2014 | Publikacija: | Proceedings / II International Congress Food Technology, Quality and Safety, Food Tech Congress, 28-30. 10. 2014. Novi Sad, Serbia | Izdavač: | Novi Sad : University, Institute of Food Technology | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-043-8  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 297-302 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/137353 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7376 |
URL: | https://technorep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7376 | Projekat: | Производња млечне киселине и пробиотика на отпадним производима прехрамбене и агро-индустрије | Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.