Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Chemical characteristics of cookies enriched with extruded brewer's spent grain
| Naziv: | Chemical characteristics of cookies enriched with extruded brewer's spent grain | Autori: | Petrović, Jovana   ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica |
Godina: | 2019 | Publikacija: | Book of Abstracts / 10th International Congress "Flour-Bread '19" and 12th Croatian Congress of Cereal Technologists "Brašno-Kruh '19", Osijek, Croatia, June 11-14 2019. | ISSN: | 1848-2554  Pretraži identifikator |
Izdavač: | Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 46-46 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/138442 | URL: | https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos%3A2596/datastream/FILE0/view https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos%3A2596 |
Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.