Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Can we understand food oral processing using Kano model? Case study with confectionery products
Naziv: Can we understand food oral processing using Kano model? Case study with confectionery products
Autori: Đekić, Ilija  ; Ilić, Jovan ; Guine, Raquel P.F.; Tomašević, Igor  
Godina: 2020
Publikacija: Journal of Texture Studies
ISSN: 0022-4901 Journal of Texture Studies Pretraži identifikator
Izdavač: Wiley, Hoboken
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 51 br. 6 str. 861-869
DOI: 10.1111/jtxs.12550
WoS-ID: 000557793400001
Scopus-ID: 2-s2.0-85089192486
PMID: 32654141
URI: http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5261
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/142303
Projekat: Polytechnic Institute of Viseu, Portugal
M-kategorija: 
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

24
SCOPUSTM
4
PubMed CentralTM
12
OpenCitations
18
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.