Technological and nutritional quality of high protein gluten-free pasta

Škrobot, Dubravka; Maravić, Nikola; Tomić, Jelena; Pestorić, Mladenka; Šimurina, Olivera

Rezultati

eNauka > Rezultati > Technological and nutritional quality of high protein gluten-free pasta

Naziv:	Technological and nutritional quality of high protein gluten-free pasta
Autori:	Škrobot, Dubravka ; Maravić, Nikola ; Tomić, Jelena ; Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera
Godina:	2021
Publikacija:	International Bioscience Conference and the 8th International PSU – UNS Bioscience Conference – IBSC 2021
Izdavač:	Novi Sad, Serbia
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. T4-P22-T4-P22
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/145388
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.