SENSORY PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED LEVAČKA SAUSAGE

Karan, Dragica; Vesković-Moračanin, Slavica; Babić, Jelena A.; Okanović, Đorđe; Džinić, Natalija R.; Jokanović, Marija R.; Parunović, Nenad

Резултати

еНаука > Резултати > SENSORY PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED LEVAČKA SAUSAGE

Назив:	SENSORY PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED LEVAČKA SAUSAGE
Аутори:	Karan, Dragica ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Babić, Jelena A. ; Okanović, Đorđe ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R. ; Parunović, Nenad
Година:	2011
Публикација:	International 56th Meat Industry Conference
ISSN:	0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор
Издавач:	Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd, Srbija
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-82547-06-8 Претражи идентификатор
Колација:	str. 103-104
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/146544
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.