Резултати
еНаука >
Резултати >
Effects of temperature and immersion time on rehydration of osmotically dehydrated pork meat
| Назив: | Effects of temperature and immersion time on rehydration of osmotically dehydrated pork meat | Аутори: | Šuput, Danijela   ; Pezo, Lato ; Lević, Ljubinko ; Lazić, Vera ; Hromiš, Nevena |
Година: | 2012 | Публикација: | Proceedings of International conference on science and technique in the agri-food business ICoSTAF 2012 | ISSN: | 1788-6392  Претражи идентификатор |
Издавач: | University of Seged, Mađarska | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 143-152 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/146790 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.